طريقة عمل كيكة الجزر المميزة.

طريقة عمل كيكة الجزر المميزة.

عندما يتعلق الأمر بعمل الكيك، لا يوجد ما هو أشهى من الكيك المحضّر باستخدام قطع الفواكه، ستقدم لكم وصفتنا التالية طريقة تحضير كيكة الجزر.

ما يميّز الجزر هو مذاقه الحلو والنكهة المميزة التي يضيفها إلى الكيك. تعتمد وصفتنا التالية لكيكة الجزر على إضافة بعض القرفة المطحونة، مما يضيف نكهة مميزة أخرى للكيك. مع تغطية قالب الكيك بالكريما المحضّرة منزلياً.

وقت التحضير: 1 ساعة و 30 دقيقة.

عدد الحصص: قالب كيك مربع 25*25 سم.

المقادير.

مقادير عجينة الكيك:

المكونالكميةبيض4 بيضاتزيت نباتي1و1/2 كوبسكر2 كوبطحين2 كوبفانيلا2 ملعقة صغيرةصودا الخبز2 ملعقة صغيرةبيكنج باودر2 ملعقة صغيرةملح1/2 ملعقةقرفة مطحونة2 ملعقة صغيرةجزر مبشور3 كوبجوز عين الجمل مطحون1 كوب

مقادير الكريما:

المكونالكميةزبدة طرية1/2 كوبجبنة كريمية250 غمسكر4 كوبفانيلا1 ملعقةجوز عين جمل مطحون1 كوب

طريقة تحضير كيكة البرتقال.

  • الخطوة الأولى:

نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندهن قالب كيك مربع قياسه 25*25 سم باستخدام الزبدة.

  • الخطوة الثانية:

نقوم بخفق كل من البيض والزيت والسكر والفانيلا في وعاء كبير. ثم نخلط معها الطحين وصودا الخبز والبيكنج باودر والملح والقرفة.

نضيف بعدها الجزر المبشور وجوز عين الجمل المطحون. ثم نحرك المزيج حتى تتمازج المكونات بشكل جيد. ونصب المزيج في قالب الكيك.

  • الخطوة الثالثة:

نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، كما يمكننا أن ندخل عود أسنان خشبي في وسط القالب، فإذا خرج جافاً فهذا يعني أن الكيك ناضج تماماً.

  • الخطوة الرابعة:

في وعاء آخر، نخلط كل من الزبدة والجبنة الكريمية والسكر والفانيلا والجوز المطحون، ثم نخفق المزيج حتى يصبح ناعماً ودسماً، ثم ندهن الكيك بالكريما بعد أن يبرد.

نضع الكيك في الثلاجة حتى يبرد.

إقرأ أيضاً… طريقة عمل كيكة البرتقال باستخدام مكونات بسيطة.