طريقة عمل تشيز كيك سريعة بمكونات سهلة متوافرة.
في الكثير من الأوقات، نشعر بأننا بحاجة إلى تناول الحلويات التي تزودنا ببعض الطاقة وتجدد لنا النشاط خلال اليوم.
ومن المعروف بأن تناول الحلويات هو الأمر المفضل لدى الجميع، للتحلية وللحصول على الطاقة، لكن قد لا نملك الكثير من الوقت ولا الأدوات اللازمة للقيام بعمل الحلويات بسهولة.
هناك العديد من الطرق التي لا تتطلب وقتاً أو مجهوداً، وتكون سهلة لصنع حلوى لذيذة و سريعة، ومن هذه الطرق هي طريقة عمل التشيز كيك، وهي عبارة عن حلوى شهية و رائعة جداً للتقديم و خصوصاً في المناسبات، كما أنها لا تحتاج لوجود خبرة كبيرة لتحضيرها.
مدة التحضير : 45 دقيقة.
عدد الحصص : 6 حصص.
المقادير :
2 باكيت بسكويت (يفضّل دايجستف أو لوتس).
100 غرام من الزبدة.
1 علبة من قشطة قيمر.
1/4 (ربع) كوب من الحليب البودرة.
1 معلقة كبيرة من الطحين.
4 حبات من جبنة المثلثات (جبنة كريمية).
1/4 (ربع) كوب من السكر.
1/4 (ربع) كوب من اللبن الزبادي (اختياري).
1/2 (نصف) كوب من المُربى أو الشوكلاتة أو زبدة اللوتس للزينة.
طريقة التحضير :
* الخطوة الأولى :
نقوم بطحن البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعماً بحيث لا يوجد فيه أي قطع كبيرة.
* الخطوة الثانية :
نقوم بوضع الزبدة بعد اذابتها مع البسكويت المطحون ونقوم بخلطهما بشكل جيد، ثم نضع الخليط في قالب مربع أو دائري الشكل (بقطر 25 سم).
* الخطوة الثالثة :
نقوم برص خليط البسكويت مع الزبدة بالقالب رصاً جيداً (كطبقة أولى).
* الخطوة الرابعة :
نقوم بوضع كل من القشطة، الحليب، الطحين، الجبنة، السكر، اللبن في الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات حتى تتجانس.
* الخطوة الخامسة :
نقوم بوضع الخليط السابق فوق طبقة البسكويت (كطبقة ثانية)، ثم نقوم بوضع القالب داخل الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية حتى يتغير لون الطبقة الثانية وتصبح متماسكة.
* الخطوة السادسة :
نقوم بوضع الزينة (مربى أو شوكولاتة) كطبقة أخيرة و من ثم يتم وضع القالب داخل الثلاجة لمدة 1 ساعة بعد أن يبرد بشكل طبيعي.
هل أعجبتكم طريقة عمل تشيز كيك سريعة؟ ستعجبكم أيضاً… طريقة عمل بان كيك Pancake.
تابعوا صفحتنا على الفيسبوك : مدونة العلم الجديد
