طريقة عمل الكيك العادي.

وقت التحضير : 50 دقيقة.

عدد الحصص : 12 حصة.

المقادير :

1 كوب من السكر.

1/2 (نصف) كوب من الزيت.

2 بيضة.

2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

1.5 كوب من الطحين.

2 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

1/2 (نصف) كوب من الحليب.

طريقة التحضير :

* نضع السكر في داخل وعاء، ثم نقوم بإضافة الزيت وتحريكهما.

* نضيف البيض إلى خليط السكر والزيت ونقوم بخفقه ثم نضيف الفانيلا ونخفق الخليط.

* نقوم بإضافة الطحين والبيكنغ باودر إلى الخليط السابق، ثم نقوم بخفقه حتى يتجانس.

* نضيف كمية الحليب ونخفق المزيج حتى يصبح متجانساً.

* نقوم بتجهيز قالب الكيك بدهنه بقليل من الزيت لكي لا يلتصق الخليط به أثناء عملية نضوجه، ثم نضع الخليط في قالب الكيك.

* نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع قالب الكيك الذي يحتوي الخليط داخل الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

* سيكون الخليط قد نضج تماماً عندما يصبح إسفنجياً، فإذا ضغطنا على سطحه للأسفل قليلاً، فإنه سيعود إلى شكله الأصلي.