حول العالم، تعتبر نسبة الوفيات بسبب أمراض القلب مرتفعة نوعاً ما، مما يدعونا إلى التركيز على صحة القلب، ومحاولة الحفاظ على نظام غذائي صحي وتناول الأطعمة المفيدة للوقاية من هذه الأمراض، فكما يقول المثل : درهم وقاية خير من قنطار علاج.
فبالنسبة للأنظمة الصحية المتبعة للوقاية من أمراض القلب، تساهم بعض الأطعمة في التحكم في مستوى ضغط الدم، والتحكم في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في جسم الإنسان.
سنتحدث في مقالتنا عن 14 نوعاً من الأطعمة التي تحوي أكبر فائدة صحية للقلب.
1. الخضروات الورقية.
تحتوي الخضروات الورقية على مخزون وافر من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، حيث تعتبر الخضروات الورقية من أغنى المصادر بفيتامين ك (Vitamin K)، حيث أثبتت الدراسات بأنها تساهم في التحكم في مستوى ضغط الدم وتخفيض إحتمالية الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.
2. الحبوب الكاملة.
الحبوب الكاملة مثل القمح والرز البني والشعير والحنطة السوداء، تعتبر من المصادر الغنية بالألياف. كما أثبتت الدراسات بأنها تساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
3. الفراولة والتوت بأنواعه.
تعتبر الفراولة والتوت والتوت البري من أغنى المصادر لمضادات الأكسدة، كما تساعد مضادات الأكسدة في منع تراكم الدهون على جدران الشرايين مما يساهم في تحسين صحة القلب.
4. الأفوكادو.
الأفوكادو هو أحد المصادر الغنية بالدهون الحادية غير المشبعة، حيث أن هذه الدهون مرتبطة بتخفيض مستويات الكوليسترول كما تساهم في تحسين صحة القلب.
5. السمك وزيت السمك.
يعتبر زيت السمك بالإضافة إلى أسماك السلمون والسر ين والتونا من المصادر الطبيعية الغنية جداً بأوميغا-3 (Omega-3) حيث أثبتت الدراسات بأن عنصر أوميغا-3 مفيد جداً في تخفيض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والسكر ومستوى ضغط الدم، لذلك يتم إعتبار هذا العنصر من أفضل العناصر المفيدة لتحسين صحة القلب.
6. جوز عين الجمل.
يعد من المصادر الغنية بالألياف والمغنيسيوم والمنغنيز، كما تسهم هذه العناصر بتخفيض إحتمالية الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.
7. الفاصوليا.
تحتوي الفاصوليا على (النشا المقاوم)، حيث أظهرت الأبحاث بأنه يساهم في تخفيض مستوى الكوليسترول.
8. الشوكولاتة الغامقة (Dark Chocolate).
تعتبر الشوكولاتة الغامقة غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين صحة القلب، كما تحدثت بعض الدراسات عن مساهمة الشوكولاتة الغامقة بتقليل إحتمالية الإصابة بأمراض القلب.
9. البندورة.
البندورة غنية بمادة الليكوبين، وهي من أقوى مضادات الأكسدة، حيث تقوم بتخفيض أضرار الجذور الحرة وبالتالي تخفيض إحتمالية الإصابة بأمراض القلب.
10. اللوز.
اللوز غني بالمواد الغذائية بشكل لا يصدق ، ويضم قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة القلب.
كما يعتبر غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف والتي تساهم في الوقاية من أمراض القلب.
11. بذور الشيا والكتان والقنب.
تعتبر هذه البذور غنية بالألياف و أوميغا-3، حيث تساهم في تخفيض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، كما تعتبر هذه البذور غنية أيضاً بالأحماض الأمنية.
12. الثوم.
يعتبر الثوم دواء بحد ذاته، حيث أنه يحتوي على العديد من الخواص العلاجية.
كما يحتوي الثوم على مادة تسمى أليسين، حيث اثبتت الدراسات بأن هذه المادة لها فوائد كبيرة للجسم ولها خواص علاجية عديدة، تناول الثوم بشكل دائم يساهم في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
13. زيت الزيتون.
يعتبر زيت الزيتون من أكبر مستودعات مضادات الأكسدة الطبيعية، حيث يساهم في تقليل آثار العديد من الأمراض المزمنة.
كما يحتوي أيضاً على الدهون الأحاديث غير المشبعة والتي أظهرت الدراسات بأنها تساهم في تحسين صحة القلب.
14. الشاي الأخضر.
للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية، من زيادة حرق الدهون إلى تحسين حساسية الأنسولين. كما يحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التي تساهم في الحماية من أمراض القلب.
هل أعجبك مقال : “أطعمة تساهم في تحسين صحة القلب”, سيعجبك أيضاً… هل تشعر بالتعب بشكل دائم! خمسة طرق صحية تساعدك في الحصول على الطاقة بدلاً من السكر.
تابعونا على الفيسبوك : مدونة العلم الجديد
